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吃剩下的干炸丸子怎样加热才能外焦里嫩?

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  3,植物油1000克(实耗50-70克),倒入锅中烧至5成油温,将肉馅用手挤成一个个比乒乓球略小的丸子,下锅初炸至浅黄色捞出;

  4,待全部丸子炸完后,将油温烧至七八成热时,将丸子入锅中复炸,呈金黄色捞出。

2020-02-14 19:36:00  [返回]